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マクロビオテック12回目(講義)

今日はマクロの12回目。Basic1の最終日でした。
先生も昨日の久司先生の講演会に出席していたので最初はその事を話されました。
自分で理解できなかった点も先生に聞くことで再確認できました。


私達が料理を習う事は
みんなに幸せになってもらいたいから習うということ。
食の乱れがなければ困難や苦難にもむかっていける。
伝統食を食べていた昔、戦争や貧困などもっと大変な時期を送ってもストレスという言葉もなかったということ。
鳥や蛙や動物など、具合が悪くても絶食したりして自然に治してしまうということ。
人間の精子や卵子の元は血液でありそれも食物が作っているということ。

◎苦難はつきものであるが、相手を攻撃しないで自分を変えなさいということ。(食生活も)
  (おおいに反省です) 

食の重要性に加え、ライフスタイルについても最後の講義は続きます。

一物全体     皮付きのまま丸ごと頂く。命を頂く
身土不二     環境と自然は一体。自分の土地のものを選ぶ)
オーガニック   有機のものや旬のものを選ぶ
バラエティに富ませる  色・味・上に伸びる野菜、下に伸びる野菜の組み合わせ 
           ”陰陽”のバランスをとる。
ライフスタイル   衣類は化学繊維のものを避け、家の中を風通しをよくして綺麗にする。
           化粧品、電化製品にも気をつける。(電子レンジ、要注意)
           時に海や温泉でリフレッシュする(これ私に最適)

あっという間の講義の後は先生がお昼をご馳走してくれました。(これが楽しみ♪)
昨夜は講演の後、今日の資料の準備もされたりだったので
”何にもなくてごめんね~”と謝っていましたが、もう充分満足でお腹がいっぱいでした。

DVC00076_convert_20090928153344n1.jpg いなり寿司、蒸かし芋、おから煮、酢の物でした。

みんな頂く時も、食べた後も手を合わせて感謝です。

そしていよいよ来月からは BasicⅡになります。
どんどんむずかしくなりそうですが、これからも自分の為、家族の為頑張って勉強しま~す
(ついていけるでしょうか~


P9260575_convert_20090926175138no1.jpg コンクリートの割れ目から我が家のど根性ちゃんでした♪

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凛

Author:凛
2002年卵巣癌。
2005年まさかの乳癌。
手術、放射線治療、抗がん剤治療1年9ヶ月を経て現在ホルモン剤治療中。
皆と暮らせる今が幸せです。

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