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塩麹の塩キャラメル風

今月のマクロの一般の教室 

     002_convert_20120609063131n1.jpg
豆乳、玄米甘さけ、メープルシロップ、塩麹で作りました。
程よい甘さで、美味しくて自宅でも作ってみました。自宅では、少し冷やして再度フードプロセッサーにかけ凍らせてジェラート風にしてみました。
今年の夏は、これで暑さをしのぎましょうっと♪




     003_convert_20120609063100n1.jpg
新じゃがでニョッキと、にんにく、オリーブオイルでペペロンチーヌ風のひじきの炒め煮。
豆腐のカレーオムレツ。丸豆入り野菜のプレゼ


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ちるみさんへ♪

ちるみさん、私の通ってるマクロの料理は
肉がなければって人でも、肉もどきで美味しいって言います。見た目も大事にしてるし・・
おまけに嬉しいことにスィーツも毎回作ります。

ちるみさん全然、遅いことないですよ~!
ちるみさんなら、ネットでも色々調べられるし身体に優しいものみつけられますよ。
少しづつ動物性から食物性に切り替えていけたらいいですねよ。

こんにちわ~~

お肉も魚も使ってないのに美味しそうです。
私も、こんなふうのお料理を食べなければ
いけないのでしょうね。

最近、食について考えます。
遅い????
Secre

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プロフィール

凛

Author:凛
2002年卵巣癌。
2005年まさかの乳癌。
手術、放射線治療、抗がん剤治療1年9ヶ月を経て現在ホルモン剤治療中。
皆と暮らせる今が幸せです。

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